Збираючись на пікнік
Плануйте окремо всі аспекти пакування, транспортування та прийому їжі. Ці списки пов’язані з меню та вибором продуктів.
Вегетаріанське барбекю з спеціальними та англійськими стравами для м’ясоїдів
Якщо ви готуєте барбекю з різних продуктів, організуйте окреме місце для вегетаріанських страв.
Маринади
Маринад з лимона, тим’яну та каперсів для риби, дарів моря, птиці, окорока або пернатої дичини. Деякі гілочки тим’яну пассеруйте в…
Як організувати барбекю
Деякі поради з організації барбекю. Хороші закуски з дипів, італійських антипасти або грецького мезе. Можливі варіанти: або фуршет з аперитивами,…
Гриль
Довгі спекотні дні проголошують початок сезону барбекю. Найважливіше в прийомах на свіжому повітрі — розслаблююча атмосфера. Головною винагородою стане те,…
Ідеї для будь-якого столу
Як закуски на стіл можна подати: • охолоджені фруктові супи, сорбе з цитрусових або салати з свіжих фруктів, нарізані екзотичні…
Сніданки та обіди
Святкування днем, як правило, призначені для гурманів, дітей або близьких родичів, але це можуть бути й шашлики
Китайське фондю
Китайське фондю – це різновидність фондю, яку можна віднести до розряду легких. Крайне важливо розрахувати кількість бульйону.
Фондю з сирного асортименту
Фондю – це топлений сир зі спеціями. Його придумали альпійські пастухи і ця їжа дуже популярна в Швейцарії.
Інгредієнти для фондю
Будь-які інші гарніри повинні бути простими — хрустячий салат із листяних овочів і трав чудово підкреслює смак; дрібний молодий картофель