Оформляем стол
Травы, овощи и салаты должны соответствовать блюду по вкусу или по стилю. Например, салаты лучше подавать к жареным блюдам и…
Хранение и размораживание продуктов
Выпечка Блины очень удобны; переложите их пищевой пленкой, упакуйте в мешок для морозилки.
Готовимся к празднику заранее
Начинки Начинки из хлеба, мяса или фруктов можно приготовить за месяц до торжества и заморозить. Рис замораживать но стоит, поскольку…
Осталась еда после праздника – храним правильно
После большого приема обязательно останется еда. Если вы будете готовы к этому, то убирать со стола будет проще. Купите много…
Список продуктов
В зависимости от количества приглашенных и меню проверьте рецепты и увеличьте количество ингредиентов, если это необходимо. Затем сделайте список покупок,…
Карточки с меню
Карточка с меню — великолепный способ дать всем гостям знать, что они будут есть, или помочь разобраться с блюдами на…
Как выбирать рецепты
Опытные повара, за плечами которых немало торжеств, могут позволить себе готовить блюда в последнюю минуту.
Как выбирать рецепты
Опытные повара, за плечами которых немало торжеств, могут позволить себе готовить блюда в последнюю минуту.
Главные пункты планирования праздника
1. Повод для приема и тип трапезы — хорошие отправные точки. Какое у вас торжество — официальное или неофициальное? Кого…
Защитные и очистительные функции некоторых органов
Система пищеварения Наш с вами разговор о причинах образования шлаков и о том, как внутренние органы пытаются бороться с этой…