Грандіозний проект чи простий стиль?
Секрет успіху будь-якого свята — чітке розуміння його стилю та масштабу. Перш ніж вибрати місце проведення, скласти списки запрошених та меню, слід вирішити, якого типу свято ви влаштовуєте. Енергія та ентузіазм — надзвичайно важливі речі, але набагато важніше виділити загальний курс і розпочати планування заздалегідь, щоб сніжний ком ідей та практичних справ не погасив ваш перший порив.
Для багатьох урочистих випадків існують давно встановлені правила та етикет, якими цілком можна користуватися. Свята можуть поділятися на офіційні запрошення на обід, світські коктейлі, бали, весілля, ювілеї та сезонні зустрічі. Також існує безліч невеликих та великих вечірок, які організовують без особливих причин, заради зустрічі та спілкування — наприклад, свято з нагоди подолання зимової хандри, бажання порадіти літньому сонцю або просто потреби побачитися з друзями.
Хто є хто?
Спочатку наметьте в загальних рисах список гостей. Для кого ви влаштовуєте прийом: для шести чи шістдесяти людей; для п’ятирічних чи для тих, кому за п’ятдесят; збираєте ви членів сім’ї або друзів, закадичних друзів або колег по роботі? Якщо ви запрошуєте і членів сім’ї, і друзів, і товаришів по роботі, і сусідів, то найрозумніше скласти правильний загальний план. Визначте тип гостей та їх вік. Розділивши всіх на групи, ви зможете кожного чимось порадувати. Це полегшує роль господаря або господині, які зобов’язані піклуватися як про маленькі групи або подружні пари, так і про окремих гостей.
Літні барбекю можна влаштовувати днем або раннім вечором.
Урочисте захід також влаштовується з нагоди весілля, хрестин або з нагоди якогось світського події. Подія може бути і не веселою, наприклад, похорон. Двічі перевірте організацію того, що неможливо змінити пізніше, наприклад час проведення церемонії, фотографування або представлення та встановлене час подорожі від місця події до місця проведення банкету.
Зважайте на різний вік гостей. Також немаловажно враховувати і стосунки між гостями. Вкажіть час проведення всіх урочистих заходів. Праздник у кілька етапів популярний серед багатьох людей; компромісом може стати офіційна частина святкування, легкий обід або коктейль раннім вечором, і весела вечірка молодих гостей або близьких друзів. Це чудове рішення і для неофіційних свят — ознаменование початку опалювального сезону, барбекю на честь переїзду в літній будинок або щорічної зустрічі всієї родини, а також для проведення весіль. сплануйте, хто з запрошених гостей залишиться як на першу частину свята, так і на другу. Подумайте про музичне оформлення офіційного вечірнього коктейлю, що передує пізньому обіду для кількох друзів, або зустрічей перед обідом. У запрошеннях має бути вказано час прибуття-від’їзду гостей. Чітко формулюйте свою думку та вимоги, щоб не виникло непорозумінь і недомов





