Грандиозный проект или простой стиль?

Секрет успеха любого торжества — четкое понимание его стиля и величины. Прежде чем выбрать место проведения, составить списки приглашенных и меню, следует решить, какого типа торжество вы устраиваете. Энергия и энтузиазм — крайне важные вещи, но гораздо важнее вычленить общий курс и начать планирование заранее, чтобы снежный ком идей и практических дел не погасил ваш первый порыв.

Для многих торжественных случаев существуют давно установленные правила и этикет, которыми вполне разумно воспользоваться. Торжества могут подразделяться на официальные званые обеды, светские коктейли, балы, свадьбы, юбилеи и сезонные встречи. Существует также множество мелких и крупных вечеринок, которые организуют без особых причин, ради встречи и общения — например, праздник по поводу преодоления зимней хандры, желания порадоваться летнему солнцу или просто потребности увидеться с друзьями.

Кто есть кто?

Сначала наметьте в общих чертах список гостей. Для кого вы устраиваете прием: для шести или шестидесяти человек; для пятилетних или для тех, кому за пятьдесят; собираете ли вы членов семьи или друзей, закадычных друзей или коллег по работе? Если вы приглашаете и членов семьи, и друзей, и товарищей по работе, и соседей, разумнее всего составить правильный общий план. Определите тип гостей и их возраст. Разделив всех по группам, вы сможете каждого чем-нибудь порадовать. Это облегчает роль хозяина или хозяйки, которые обязаны заботиться как о маленьких группах или супружеских парах, так и об отдельных гостях.

Летние барбемо можно устраивать днем или ранним вечером.

Торжественное мероприятие устраивается также по случаю свадьбы, на крестины или по поводу какого-либо светского события. Событие может быть и невеселым, например поминки. Дважды проверьте организацию того, что невозможно изменить позднее, например время проведения церемонии, фотографирование или представление и установленное время путешествия от места события до места проведения банкета.

Примите во внимание различный возраст гостей. Также немаловажно учитывать и отношения между гостями. Укажете время проведения всех торжественных мероприятий. Празднование в несколько этапов популярно среди многих людей; компромиссом может стать официальная часть празднования, легкий ужин или коктейль ранним вечером, и веселая  вечеринка молодых гостей или близких друзей. Это замечательное решение и для неофициальных праздников — ознаменование начала отопительного сезона, барбекю в честь переезда в летний дом или ежегодной встречи всей семьи, а также для проведения свадеб. Спланируйте, кто из приглашенных гостей останется как на первую часть праздника, так и на вторую. Подумайте о музыкальном оформлении официального вечернего коктейля, предшествующего позднему ужину для нескольких друзей, или встреч перед обедом. В приглашениях должно быть указано время прибытия-отбытия гостей. Четко формулируйте свою мысль и требования, чтобы не возникло недопонимания и недоразумений.