Як вибрати блинницю?
Як можна уявити традиційну російську кухню без блинів? Їх історія нараховує вже кілька століть.
Існує різноманіття видів блинів: і на заквасі, і російські пости, на кожен день або ж «святкові», блини з ікрою або осетриною, а то й ті й інші. Це все, звичайно добре, ось тільки спекти блини не так просто.
Подумайте самі: якщо пекти на звичайній сковороді, то виникає ймовірність їх пригоріння, і, отже, неприємні наслідки: дим, копоть…
Хлопоти забезпечені. Совсем інакше обстоюють справи, якщо у вас є електрична блинниця. Особливо не напругаючись, навіть початкова господиня може з легкістю приготувати чудові блини. При цьому вибір блинниці грає тут головну роль.
Які ж плюси блинниці?
Вспомнивши знамениту фразу «перший блин комом» хочеться сказати, що вона тут неуместна. Ваша помічниця, якщо ви з розумом підійшли до вибору блинниці, буде робити все сама: рівномірно нагрівати тісто і прожарювати блинички. завдяки спеціальному покриттю ніяке пригоріння вам не загрожує.
К тому ж, антипригарне покриття дозволяє пекти без додавання масла, в результаті чого не утворюються канцерогенні речовини, що є менш шкідливим для здоров’я. Ви назавжди забудете про дим і копоть, а швидкість приготування (1 блин за 1 хвилину) допоможе заощадити купу часу і подавати на стіл завжди теплі блини. А ще вони будуть завжди рівними, красивими і апетитно.
Як же вибрати блинницю?
Для початку визначтесь, скільки блинів ви хочете спекти. Тобто, для великої сім’ї або частіших посиденьок з друзями вибирайте блинницю як мінімум на 4-6 блинів одночасно. Ну а для маленької сім’ї достатньо буде моделі на 2 блина. Звичайно, що зберігати і експлуатувати таку блинницю буде порядком легше. Якщо модель має знімні робочі поверхні, то можна самім вибирати «потрібний» розмір блина. Наочно це може виглядати як 2 блина для дорослих і кілька маленьких для дітей.
А вже вищезгадані рівні краї блина досягаються завдяки рівним поглибленням робочої поверхні. В залежності від модифікації блинниці форми самих поглиблень можуть трохи відрізнятися.
Корпус блинниці зазвичай виготовляють з термопластика. А потужність пристрою така, що вони можуть нагріватися за пару хвилин.
Опять же таки важливим для нормального вибору блинниці є антипригарне покриття. Плюс до того, що готувати можна без масла, так ще таку блинницю легше споласкувати.
Це основні поняття, які потрібно знати при виборі блинниці. А щоб детальніше ознайомитися з характеристиками будь-якої конкретної модифікації, то краще все-таки заглянути на спеціалізований сайт, і прочитати описані характеристики.
Ти само досконалість!
