Як правильно їсти суші

таке екзотичне блюдо, як суші в наші дні тісно увійшло в наше життя. Раніше це блюдо вважалося диковинкою, оригінальним яством, а поласуватися ним можна було тільки в спеціалізованих ресторанах. Зараз доставка суші Челябінськ не є такою вже диковинкою. Казалось би, при такій поширеність блюда дивно не знати, як їсти суші правильно.

Головними в процесі поїдання страви є палички для суші. Дозволено їсти суші навіть руками, але лише представникам сильної половини людства. Стоит зазначити, що звертатися з паличками слід обережно. Їх заборонено стискати в кулак, як і вказувати ними на предмети, облизувати, вставляти в їжу. Це розцінюється як вороже ставлення гостя до господарів. Пам’ятайте, що у японців свої традиції. Запам’ятайте, що класти локті на стіл в процесі трапези – дурний тон.

Навчитися орудувати паличками для суші не просто. Тут не обійтися без тренування. Дуже часто люди придумують свої «зручні» методи, а ось традиційний виглядає так. Перша паличка охоплюється великим, вказівним і середнім пальцями одночасно, а друга тим часом спирається на складені в тандем безименний і мізинець.

Для суші-церемонії крім паличок для суші необхідно придбати керамічну посуду. Понадобиться одне або парочка великих блюд, персональні тарілочки для кожного гостя, а також підставка для паличок. Заодно купите невеликі мисочки, необхідні для подачі соусів. Саме цей набір створить японську атмосферу вечері. Готові суші викладають на великі блюда, а ось брати в руки їх – дурний тон.

Гость паличками для суші перекладає їх до себе на тарілочку, але заповнювати тарілки сусідів по столу не прийнято. Це також знак поганого тону. Ще одне: «копатись» в блюді з метою знайти шматочок краще категорично заборонено – рекомендовано брати тільки верхній! Стоит зазначити, що мисочка для соусу в ідеалі у кожного гостя окрема, в неї їдок обмаківає суші перед тим, як відправити його в рот. Обмакивати суші потрібно умети. Не можна обмакивати рис в соус – він може розсипатися. Тому брати суші варто так, щоб обмакнути тільки рибу в соус.

Всі види суші подають відразу і вначале передбачено влаштувати дегустацію, попробовавши все. Ініціально потрібно поласуватися суші з норі – ця водоросль швидко втрачає хрусткі властивості. Суші не можна відкушувати – всякий шматочок їдять за раз. Якщо пам’ятати ці нехитрі правила, можна достойно показати себе на японській церемонії.

Ти само досконалість!