Вибираємо пишний і свіжий куліч

Яскравий святослав Великодня неможливо уявити без головного прикраси пасхального столу – смачного, пишного кулича!

Оскільки пасхальний кулич давно став символом свята Воскресіння Христового, попит на цю випічку в передсвяткові дні просто зашкалює. Прилавки магазинів пропонують широкий вибір випічки, однак не так-то просто вибрати з усього різноманіття гідний варіант. Далі ми поділимося секретами вибору смачної продукції.

Щоб пасхальний кулич був дійсно смачним, для його виготовлення необхідні тільки найкращі та свіжі продукти. Це ідеально просіяна мука найвищого сорту, вершкове масло, дріжджі та яйця. Бо саме від їх кількості залежить приємний, жовтий колір випічки. Для начинки можна використовувати родзинки, горіхи. Економія на інгредієнтах не доречна, інакше вийде несмачно і прісно.

Випічка, що в великих кількостях пропонується великими хлібозаводами накануне свята, виготовляється без консервантів. Але, на жаль, через бідний склад інгредієнтів, ви купуєте звичайний хліб, а не кулич. Крім того, несмачний. Причина – відсутність у складі хорошого набору продуктів. Замість цього – сіра дешева мука, пальмове масло, яєчний порошок (як заміну свіжим курячим яйцям), вода та дріжджі.

Якщо ви хочете, щоб на пасхальному столі був справді пишний і неймовірно смачний кулич, то вам знадобиться придбати випічку відомих кондитерських фірм, які зарекомендували себе на ринку. Дуже популярна італійська продукція в картонних упаковках. Вона характеризується прекрасним смаком, солодкістю, апетитною зовнішністю, єдиний недолік – наявність консервантів, які служать для продовження терміну придатності.

Дуже важливо, перед святом приділити час вивченню складу пасхального кулича. Точне кількість інгредієнтів ви, звичайно, не дізнаєтесь, але ось склад продуктів, що використовуються в цій випічці можна і потрібно з’ясувати. У хорошій, якісній випічці немає місця барвникам та добавкам для утримання вологи. Вершкове масло – ідеальний варіант для кулича, на другому місці маргарин. Найгірший інгредієнт прописаний як рослинне масло, що означає, що продукцію готували на пальмовому маслі. Розпушувач, яйця, мука найвищого сорту, ванілін – це ті продукти, які доречні та повинні знаходитися в святковому куличе.

Зверніть увагу на упаковку, ідеально вона повинна бути герметичною. Тому що придбання на стихийних ринках випічки, яка знаходиться в поліетиленому пакеті або обгорнута харчовою плівкою, загрожує отруєнням та потраплянням до інфекційної лікарні.

Веселих усім свят!

Ти само совершенство