Що їсти при гастриті

Гастрит на сьогоднішній день найпоширеніше захворювання у всьому світі. Щоб полегшити стан хворого, спеціалістами була розроблена дієта при атрофічному гастриті. Саме про неї ми Вам і розповімо.

Правильне харчування при гастриті – це і є дієта.

При такому захворюванні як гастрит з будь-якою кислотністю, харчування має бути дробним (лікарі рекомендують правильне харчування при гастриті, а точніше їсти раз на день, але невеликими порціями). Страва ретельно пережовується – правильно буде робити не менше двадцяти жувальних рухів.

Правильне харчування при гастриті виключає: холодну, гарячу, жирну, гостру, солону і смажену їжу. Для того, щоб стан здоров’я покращився необхідно регулярно вживати в їжу овочеві соки: капустяний, картопляний і морквяний або суміш цих соків у рівних пропорціях.

Необхідно знати, що концентровані соки знижують кислотність, а розведені 1:10 – підвищують кислотність. Щоб досягти кращого ефекту, соки вживаються натщесерце, обов’язково чергуючись з настоями з лікарських трав.

Людям з захворюванням гастритом можна вживати в їжу продукти бджільництва. Мед оказує регенеруючу, загальноукріплюючу і протизапальну дію. При підвищеній кислотності хворій варто вживати теплий водяний розчин з натуральним медом за 1-2 години до вживання їжі.

Холодний розчин меду, випитий до вживання їжі, стимулює процес виділення шлункового соку. Противоспальне дію можуть надавати і такі продукти бджільництва, як маточне молоко та прополис.

Дієта і правильне харчування при гастриті з пониженою і з підвищеною кислотністю.

Людям з пониженою і з підвищеною секрецією шлункового соку лікарі-дієтологи радять дотримуватися загальної дієти. Необхідно виключити з раціону харчування всі продукти, які можуть подразнювати слизову оболонку шлунка. Приоритет надається пюреобразній, напівжидкої та протертій їжі. Страви готуються на пару або на воді, з малим кількістю солі.

Основа раціону:

• – сухі бісквіти;
• – вчорашній пшеничний хліб;
• – пресні булочки і печені пирожки вживаються один раз на тиждень;
• – Супи, зварені на овочевому, слабкому відварі, з додаванням перетертих овочів і круп;
• – суп-пюре основа молоко і овочі (вони можуть заправлятися сливками або маслом);
• – нежирне м’ясо та птиця без жиру, шкіри та сухожилків.

Ти само досконалість!