Доставка всього необхідного для пікніка

У плетеных кошиках можна нести столові прибори, тарілки, буханки хліба, крекери, печиво та кексики. Скоропортящиеся продукти потрібно упакувати в пакети і нести в сумках разом з замороженими продуктами.

Легкі мішки-термоси та пластикові контейнери зручні для закусок. Кольця, що розділяють тарілки в мікрохвильовій печі, можна використовувати для укладання тарілок з їжею в ящики-холодильники.

Для ніжних продуктів використовуйте жорстку тару.

Великий пікнік, такий популярний серед потомствених аристократів, залишається чудовим способом святкування особливих торжеств. Пікнік можна влаштувати з церемоніями і сріблом на столі або на килимах з великими подушками, але обов’язково з льняними серветками, правильними столовими приборами, фарфором і склом.

Перші страви: розкладіть на сервіровочній тарілці сендвічі з копченим лососем і окремо поставте миску з шматочками лимона.

• Приготуйте порційні горщики з паштетом або мусом, запечатані освітленим вершковим маслом і прикрашені гілочками трав.
• До паштетів і мусів подавайте тости “мельба”, житній хліб і маленькі булочки.
• В вакуумні фляги налийте охолоджені супи – класичний “вішісуаз”, “госпаччо” або фруктовий суп – і візьміть окремі ємності зі сливками або охолодженими гарнірами, які додають прямо в тарілку.

Основне блюдо: припущені стейки лосося можна полити перед подачею на стіл слабо розведеним майонезом з травами або лимоном.

• Гарно перенесе поїздку красивий пиріг, наприклад, з дичини або свининою.
• Холодну обжарену або фаршировану курку, індичку, утку або фазана подайте з соусом на основі майонезу або з більш легкою сальсою; філе пташиних грудок можна залити спочатку майонезом, а потім желе.
• До запеченому глазованому окороку підійдуть мариновані персики, припущені в сиропі з прянощами (основа сиропу — яблучний оцет).

Десерти д ля приготування фруктового салату перемішайте кілька гармонуючих за смаком фруктів, наприклад клубнику з папайєю і лаймом, ананаси з манго і піджареною кокосовою стружкою, фізаліс з черешнею. цілі тропічні фрукти подайте в натуральному вигляді.

• Фруктові пироги флани з заварним або ванільним кремом, з взбитим вершками і літніми ягодами дуже практичні, якщо тісто випікається в сервіровочній тарілці.
• Косторди, запечені в порційних горщиках, легко перевозити і викладати безпосередньо перед подачею на стіл на сервірові тарілки.
• І нарешті, подайте два-три сорти сиру з овсяним печивом, класичним батським печивом “Олівер” або звичайними крекерами.

Упакуйте домашні шоколадні трюфелі або шоколад в коробки і подавайте до кави. (Візьміть вакуумні фляги з киплячою водою та швидкорозчинним кавою – це краще, ніж зберігати гарячу каву протягом кількох годин.)