Как правильно есть суши

Такое экзотическое блюдо, как суши в наши дни тесно вошло в нашу жизнь. Раньше это блюдо считалось диковинкой, оригинальным яством, а полакомиться им можно было только в специализированных ресторанах. Сейчас доставка суши Челябинск не является такой уж диковинкой. Казалось бы, при такой распространённости блюда странно не знать, как есть суши правильно.

Главными в процессе поедания блюда являются палочки для суши. Разрешено есть суши даже руками, но лишь представителям сильной половины человечества. Стоит отметить, что обращаться с палочками следует осторожно. Их запрещено сжимать в кулаке, как и указывать ими на предметы, облизывать, вставлять в еду. Это расценивается как враждебное отношение гостя к хозяевам. Помните, что у японцев свои традиции. Запомните, что класть локти на стол в процессе трапезы – дурной тон.

Научиться орудовать палочками для суши не просто. Здесь не обойтись без тренировки. Очень часто люди придумывают свои «удобные» методы, а вот традиционный выглядит так. Первая палочка охватывается большим, указательным и средним пальчиками одновременно, а вторая тем временем опирается на сложенные в тандеме безымянный и мизинец.

Для суши-церемонии кроме палочек для суши необходимо приобрести керамическую посуду. Понадобится одно или парочка больших блюд, персональные тарелочки для каждого гостя, а также подставка для палочек. Заодно купите небольшие мисочки, необходимые для подачи соусов. Именно этот набор создаст японскую атмосферу ужина. Готовые суши выкладывают на большие блюда, а вот брать в руки их – дурной тон.

Гость палочками для суши перекладывает их к себе на тарелочку, но наполнять тарелки соседей по столу не принято. Это также признак дурного тона. Еще одно: «копаться» в блюде с целью найти кусок получше категорически запрещено – рекомендовано брать только верхний! Стоит отметить, что мисочка для соуса в идеале у каждого гостя отдельная, в нее едок обмакивает суши перед тем, как отправить его в рот. Обмакивать суши нужно уметь. Нельзя обмакивать рис в соус – он может рассыпаться. Потому брать суши стоит так, чтобы обмакнуть в только рыбу в соус.

Все виды суши подают сразу и вначале предусмотрено устроить дегустацию, попробовав всё. Изначально нужно полакомиться суши с нори – сия водоросль быстро теряет хрустящие свойства. Суши нельзя откусывать – всякий кусочек съедают за раз. Если помнить эти нехитрые правила, можно достойно показать себя на японской церемонии.

Ты само совершенство!