Список дисциплинирует

Вы готовитесь к приему гостей?  Вы должны помнить, сколько чего купить, когда и где? От большого количества информации вы можете упустить  важные детали, поэтому Вам нужно пользоваться списками неотложных вещей.

Списки — вещь крайне важная, если вы собираетесь устраивать особое торжество. Чтобы ими можно было пользоваться и после внесения многочисленных поправок, составляйте отдельные списки с разной информацией. Для того чтобы списки находились на разных страницах, но хранились в одном месте, воспользуйтесь компьютером или обычным блокнотом, где листы соединяются проволочной спиралью. На каждой странице проставьте дату, а затем записывайте переговоры с поставщиками, заказы и идеи, а также составьте список гостей, особые требования, закупки и так далее. Используя эту систему, гораздо проще сверять детали. На важные страницы можно наклеивать стиккеры, чтобы их быстрее можно было найти, например список приглашений, в который вы будете вносить фамилии или вычеркивать их по мере ответа на ваше приглашение. Начните со списка общих требований к любому торжеству, а затем адаптируйте его к своему стилю.

Составьте списки для организации всех аспектов планирования приема.
Когда?

День недели следует выбирать в зависимости от того, кто именно приглашен. Пятница — хороший день для торжественного обеда или вечеринки, если вы хотите пригласить друзей или партнеров по бизнесу; среда или четверг удобнее для коллег  по работе (в особенности если прием заканчивается относительно рано).

Званые обеды посреди недели могут быть довольно неудобными, но вечером в середине недели можно устроить коктейль или званый ужин, который должен закончиться рано. Пятница хороша для неофициального званого обеда, коктейля или ужина после спектакля или выставки.

Уикенды удобны для встреч с родственниками, экскурсий или «капустников». В выходные обычно устраивают вечеринки без маленьких детей, субботнее утро — прекрасное время для детского праздника. Торжество по поводу свадьбы, юбилея или новоселья лучше планировать

На вечер пятницы  или субботы. Если вы не хотите проводить мероприятие совместно с родственниками и друзьями, пригласите родственников в пятницу а друзей в субботу.

Воскресный обед  удобен тем,  что у Вас оказывается больше времени для подготовки , этот день подходит как для приглашения членов семьи, так и для супружеских пар.

Шампанское обычно подают на свадьбы и официальные мероприятия.

На ужин можно приготовить одно роскошное блюдо, например мусаку.